什么是深圳慕斯蛋糕？

	客服服务时间：9：00 - 22：00		配送时间：10：00 - 22：00 温馨提示：请至少提前3小时订购如有问题请联系客服！
	免费配送：福田区南山区罗湖区宝安区坂田片区西乡片区龙华片区布吉片区（其它区域请咨询客服）

什么是深圳慕斯蛋糕？

慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层。通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法语音译过来的。慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。

通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果，是用明胶凝结乳酪及鲜奶油而成，不必烘烤即可食用，是现今高级蛋糕的代表。夏季要低温冷藏,冬季无需冷藏可保存3-5天。

1.慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化；

2.制作慕斯最重要的是胶冻原料如琼脂、鱼胶粉、果冻粉等，如今也有专门的慕斯粉了；

3.另外制作时最大的特点是配方中的蛋白、蛋黄、鲜奶油都须单独与糖打发，再混入一起拌匀，所以质地较为松软，有点像打发了的鲜奶油。慕斯使用的胶冻原料是动物胶，所以需要置于低温处存放。

上一篇：什么是深圳提拉米苏蛋糕？下一篇：自己动手DIY蛋糕方法-miqixuan

Copyright © 2011-2015 深圳蛋糕创意蛋糕订购科技园蛋糕蛋糕店生日蛋糕配送生日蛋糕个性定制蛋糕 ■深圳蛋糕联盟粤ICP备14055684号

	客服热线：0755-28280505