中秋节蛋糕之嫦娥奔月做法

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中秋节蛋糕之嫦娥奔月做法

再过两天就是09-08马上就是2014年中秋节了。米琪轩作为深圳第一家创意蛋糕专门店，当然少不了中秋节蛋糕啦，下面给大家揭秘下中秋节蛋糕之嫦娥奔月做法吧！

黄油切块软化，加入糖粉。
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打发至膨松再分次加入蛋液，再次打发至白。
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倒入过筛后的低筋面粉，搅拌均匀。
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揉成团。
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擀成4mm的长方形面片，放冰箱冷藏室30分钟。
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按照嫦娥剪纸的形状，用小刀雕刻出嫦娥摸样。
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烤箱175度预热，中层15分钟.
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用少量糖霜装饰。
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把烤好的戚风蛋糕体放在转盘上。
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淡奶油加适量糖打发。
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在蛋糕体上抹上奶油。
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在抹好奶油的蛋糕体表面用牙签画出月亮的形状。
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取少量奶油加入几滴黄色色素。
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搅拌均匀后装入裱花袋。
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挤出月亮的形状，摆上嫦娥。
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再画上祥云，以及蛋糕周围的装饰就可以了。

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