米琪轩教您在家做椰奶冻

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米琪轩教您在家做椰奶冻

做法：

1.椰奶冻的做法把吉利丁片放入冰水里，浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用;

2.牛奶装进较大的容器里，加入淡奶油，椰浆，绵白糖拌匀;

3.入锅，隔水加热至糖化。混合椰奶液的温度约为50度左右;

4.放入泡好的吉利丁片，搅拌至溶化关火;

5.在密封盒里铺上一层保鲜膜;

6.待椰奶液放冷后倒入，入冰箱冷藏至凝固;

7.取出切小块，表面醮一层椰蓉即可。

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