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十二道锋味之平底锅蛋糕片的做法步骤

1. 打俩鸡蛋,加两勺白糖打匀,尽量多打一下。


2. 加入酸奶打匀。


3. 加入面粉打匀,面粉不要加太多,调成稀糊后一小勺植物油打匀。


4. 平底锅加热,将调好的蛋液用勺子或者直接倒入锅中央,摇晃平底锅,使蛋液均匀的铺好。可以在上面撒点芝麻粒


5. 小火慢烘,见边缘微焦的时候小心的从边缘提起来翻面,另一面也用小火烘烤焦黄就可以出锅了。(这块边缘没怎么做好,将就看哈)


6. 一定要趁热吃,直接卷起来就可以吃啦,为了参加比赛凹造型,把边缘部分切掉摆了下盘^_^


7. 凹出来的造型,好美,旁边还有一大堆的边角料 O(∩_∩)O~


8. 成品


9. 成品

小贴士
1.整个过程不加水,酸奶和白糖可以根据自己的口味增减量,不过太少的话估计会不好吃哦。2.面粉量不宜过多,调匀后呈现比较稀的糊状为好。3. 我做的是一个人解馋的量,小平底锅也就摊了两三个,如果吃的人多食材就要加量哦。 在烘焙高手们眼里我这款实在是小菜一碟啦,不过咱还是乐在其中,哈哈,胜在简单,零厨艺也可以做哦~!
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