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玉米南瓜发糕做法以及配方
食材:玉米粉200g、面粉200g、南瓜100g、红豆馅适量、葡萄干、白糖、发酵粉、红枣

做法:

1.红豆馅里加糖,发酵粉用温水化开。

2.玉米粉和面粉放入发酵水中。

3.加入蒸熟的南瓜,和成光滑的面团静置发酵,加入点点碱面揉匀中和酸性。

4.取一半面团擀成个大厚饼,铺上一层红豆馅,一层葡萄干。

5.剩下的面团也擀成一个大厚面饼盖在放了馅的面饼上。

6.放一层红枣,上锅大火蒸半小时即可。
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