什么样的蛋糕才是最纯正最好吃的？

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什么样的蛋糕才是最纯正最好吃的？

     人们喜欢蛋糕，因为它代表着喜庆、欢乐、健康！想起那滑滑的奶油，浓浓的蛋糕香。哇，口水已垂涎三尺了！但是很多人对蛋糕也表示忧心忡忡，蛋糕的脂肪和热量让很多人望而却步。其实只要选择健康蛋糕，可以补充大量蛋白质和钙。所以，在选购蛋糕的时候就一定要注意选购低脂肪的蛋糕，这样才能保持身材保证健康。蛋糕中含脂肪最多的就是奶油，所以如何选择奶油就成了选购蛋糕的关键……
      一看稳定性，乳脂奶油主要从天然新鲜牛奶中提取，其熔点更接近于人类的温度，所以口感细腻，可塑性也偏低，用它做成的蛋糕装饰稳定性相对差一些；二看颜色，乳脂奶油是天然带些黄色的，做不到纯白效果；三尝口感，乳脂奶油是不含糖的，因含乳脂量丰富，因此奶味香浓。
      很多人在选择蛋糕的时候都存在一个误区，认为是奶油就是发胖的，其实这种观念是完全错误的。奶油分为乳脂奶油和植脂奶油：乳脂奶油通常称为动物奶油，主要从天然新鲜牛奶中提取，无任何色素和不添加化学稳定剂。蛋白质含量很高，对身体很好。所以在选择蛋糕的时候首先一定要选择乳脂奶油。
    米琪轩蛋糕制作团队，严格执行各项卫生标准，使用50多种进口食材和环保配套包装。制作的食品采用100%乳脂奶油，不添加任何的防腐剂、香精、色素，完全采用食材的原本颜色。而乳脂奶油蛋糕的弱点则是保质期较短，稳定性、可塑性和视觉效果均不如植脂奶油。这就要求我们在极短时间内制作和送出~

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