驴肉火烧是怎么做的？

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驴肉火烧是怎么做的？

原料：面粉、酱驴肉、肉皮冻、青椒

做法：

1. 面粉加水，一点点盐，拌匀，揉成比饺子面略硬的面团醒发半个小时。

2. 搓成长条，切成小剂，板上刷上油，将面剂擀长，三分之一处对折，另三分之一也对折过来，再擀薄一些。

3. 锅中刷薄油，将饼烙熟。

4. 酱驴肉、驴皮冻、青椒混合剁碎。

5. 将烙好的饼剖来，将馅塞进去即可。

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