红茶奶酪蛋糕 - 米琪轩杂谈

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红茶奶酪蛋糕

原料：鸡蛋2个、淡奶油60g、牛奶60g、红茶包3包、奶油奶酪200g、玉米淀粉20g、杏仁核桃碎适量、糖35g、融化黄油45g
　　红茶奶酪蛋糕的做法
　　1、奶酪软化加糖打顺滑分两次加蛋黄充分搅拌均匀;
　　2、加淡奶油打匀;
　　3、加预先用牛奶和两个红茶包泡好的奶茶再另加一包红茶粉末(可在剪开红茶包前用擀面杖碾几下);
　　4、筛入玉米淀粉;
　　5、拌匀，即成奶酪蛋糕糊。
　　6、将蛋糕糊倒入蛋糕模内，磕出气泡，放入预热160度的烤箱中层，45分钟;
　　7、蛋糕出炉之后，撒上杏仁核桃碎

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