深圳盐田玫瑰海岸团建茶歇案例：为企业家研修院打造海景户外茶歇

2026年10月28日，米琪轩茶歇服务团队走进深圳盐田区玫瑰海岸文化旅游景区，为 AVIVA-COFCO 企业家研修院的海边团建拓展活动提供全程户外茶歇服务。大海、沙滩、花海配上品质茶歇，这场活动也成为我们服务深圳企业团建场景的又一次实景验证。

一、项目概况

• 活动名称：AVIVA-COFCO 企业家研修院团建拓展活动

• 活动时间：2026年10月28日

• 活动地点：深圳市盐田区玫瑰海岸文化旅游景区（海边沙滩会场）

• 服务人数：约50人

• 服务内容：户外茶歇定制、茶歇台布置、现场餐饮出品与服务

• 现场形式：沙滩主会场 + 帐篷茶歇区，团建间隙分段取餐

二、海景场地，怎么把茶歇台“种”进风景里

玫瑰海岸是深圳少有的“沙滩+花海+教堂布景”三合一外景地，也是盐田区团建、婚纱、企业活动的热门场地。户外场地做茶歇，最怕两件事：一是风吹日晒影响出品品质，二是布置风格和海景“打架”。

这次我们做了三个针对性处理：

• 帐篷+浅蓝桌布：茶歇台设在白色帐篷下，浅蓝色桌布与海天同色系，远看像从沙滩上自然长出来的一角，不抢花海的风头，照片出片率高；

• 金色甜品架分层陈列：用多层金色架子做纵向层次，蛋挞、纸杯蛋糕、切块蛋糕、咸点分层摆放，一整台甜品在沙滩上依然精致不塌场；

• 蓝绣球花艺点缀：两束蓝色绣球呼应海洋色调，既是装饰也是天然的拍照点位。

三、出品清单：一台“好看更好吃”的团建茶歇

本次茶歇兼顾甜咸搭配与户外适配性，全部当日现做现切：

• 现烤葡式蛋挞：酥皮起酥到位，出炉后直送现场；

• 缤纷纸杯蛋糕：蓝莓、芒果、草莓、奇异果鲜果装饰，一眼就有食欲；

• 抹茶椰蓉切块蛋糕：棋盘格摆盘，抹茶控指定打卡款；

• 咸点组：迷你汉堡、三明治、黄金可颂、烤肠，补充体力顶饿；

• 鲜果盘：圣女果、青提、哈密瓜，户外解腻首选；

• 饮品：鲜榨橙汁 + 咖啡 + 热茶双保温壶，海边有风也不怕凉。

四、户外团建茶歇，专业团队和普通外卖差的三个环节

企业家研修院这类高要求客户，看重的不是“有没有吃的”，而是交付确定性。这单里我们重点做了三件事：

• 提前踩点 + 高效布场：海边运距长、推车不便，物料按动线预先分箱打包，进场后30分钟完成整台茶歇的搭建与出品陈列，不占用活动的任何时间窗口；

• 分段补餐保品质：团建活动分组进行，取餐分时段，蛋挞、可颂等酥皮类出品分批上桌，保证每一批都是最佳口感；

• 全程驻场服务：统一制服、佩戴口罩的服务人员全程留守，补餐、撤盘、台面整理随时响应，主办方只需专注活动本身。

五、为什么企业团建都开始标配茶歇？

从我们过去十余年服务1000+企业深圳客户的经验看，团建、拓展、研修类活动加一场茶歇，性价比极高：

• 休息即社交：茶歇时段是团队自然破冰的高频时段，比刻意的破冰游戏效果好；

• 活动质感升级：海景+甜品台的组合，随手一拍就是朋友圈素材，员工对活动的好感度直接拉满；

• 成本可控：按人头定制套餐，30人到300人规模都可落地。

如果你也在筹划深圳团建、年会、发布会、开业庆典，需要一份适合自己场地的茶歇方案（含菜单与报价），欢迎随时联系我们。

六、关于米琪轩茶歇

米琪轩餐饮管理（深圳）有限公司成立于2012年，专注深圳及香港地区企业活动茶歇、婚礼甜品台、气球布置与蛋糕定制，累计服务企业超过1000家，持有《深圳茶歇行业实操指南》作品登记证书，AAA级信用企业。

• 服务范围：商务会议茶歇 / 年会发布会茶歇 / 团建拓展茶歇 / 婚礼甜品台 / 开业乔迁布置 / 大型蛋糕定制

• 服务区域：深圳全市（含盐田、大鹏等东部滨海场地）及香港地区

• 电话：0755-28280505

• 微信：15875527553

• 官网：www.miqixuan.com

常见问题（FAQ）

Q：深圳团建茶歇一般多少钱一个人？
A：按菜单档次与人数报价，常规30-50元/人起，含布置、出品与现场服务。建议按活动时间、地点和人数获取定制报价。

Q：盐田、大鹏等东部场地可以配送茶歇吗？
A：可以。我们长期服务玫瑰海岸、大梅沙、较场尾等东部滨海场地，户外场地有成熟的物料动线与保温方案。

Q：50人左右的团建活动，茶歇怎么配比较合适？
A：50人规模建议按8-10款出品配置（4款甜点+3款咸点+2款饮品+1份鲜果盘），单台茶歇即可满足全员一轮取餐，人均预算可控。本次玫瑰海岸活动即按此结构落地。

Q：户外茶歇怎么保证食品安全和出品口感？
A：当日现做现切、冷链运输，酥皮类分批上桌；配备保温壶维持饮品温度，全程驻场人员负责补餐与撤换。