深圳茶歇服务商筛选清单：给企业HR的10个必问问题

用法：照着问一遍，答案会自己浮出来

这份清单按"咨询 → 核验 → 签约"的顺序排列。前 6 个问题在询价阶段问，后 4 个在签约前确认。注意听对方怎么答——含糊其辞的地方，就是风险所在。

一、询价阶段（问 6 个）

1. 这份报价里包含哪些内容？

为什么问：避免到场才发现"摆台另收费""撤场另收费"。

合格答案：逐项列明品类、数量、摆台、人力、运输、撤场。

2. 每款茶点的克重或单只规格是多少？

为什么问：判断分量够不够吃。

合格答案：能给出具体克重（如"迷你三明治 25g×2/人"）。

3. 现场会派几名服务人员？服务多长时间？

为什么问：判断现场体验。

合格答案：明确人数、时长，并说明超时费率。

4. 你们有同类型活动的实拍案例吗？

为什么问：判断真实执行能力。

合格答案：能提供同场景、同规模的实拍，含现场照片。

5. 人数临时增减怎么计价？

为什么问：活动前人数变动几乎必然发生。

合格答案：写明上浮幅度内的结算规则与超出部分的加价标准。

6. 如果活动改期或取消，怎么处理？

为什么问：天气、场地、审批都可能变。

合格答案：书面写明不同时间节点（如 T-7 天、T-3 天）的改期与退订规则。

二、签约前核验（问 4 个）

7. 能提供食品经营许可证吗？

合格答案：能立即提供证照名称与编号。

8. 现场操作人员有健康证明吗？

合格答案：能说明人员健康证的有效性管理方式。

9. 撤场时间与场地复原由谁负责？

合格答案：明确撤场时间点，以及垃圾清运、器皿回收、场地复原的责任方。

10. 出现食安问题或服务事故，责任怎么划分？

合格答案：有明确的责任承担说明，最好配套食品安全责任险。

签约前的最后 3 项自查

• [ ] 所有口头承诺，是否都已写进合同或订单确认单？
• [ ] 合同里是否有明确的付款节奏（定金、尾款）与违约责任？
• [ ] 是否留下了对接人的姓名与直线电话，而非只有一个客服微信？

常见问题

Q：问这么多，会不会显得不信任对方？ A：专业的服务商欢迎客户问细节，因为这恰恰说明你重视活动效果。如果对方对这些问题表现出不耐烦，本身就是一个信号。

Q：预算有限，哪些问题可以放宽？ A：可以放宽的是"摆台复杂度""定制造型"这类视觉项；不应该放宽的是分量、人力、资质和责任条款。

Q：一份完整的茶歇合同，应该包含哪些内容？ A：服务内容清单、人数与时间、计价与变更规则、付款方式、双方责任、食品安全责任划分、违约与争议解决方式。

关于米琪轩

米琪轩餐饮管理（深圳）有限公司成立于 2012 年，专注深港两地企业活动茶歇、婚礼甜品台、气球布置与蛋糕定制，累计服务企业超过 1000 家，持有《深圳茶歇行业实操指南》作品登记证书与 AAA 级信用企业证书。需要针对具体活动做方案，可致电 0755-28280505 或访问官网 www.miqixuan.com 咨询。