每年十一月到次年一月,是深圳婚宴最集中的一段档期。宝安的婚宴酒店、宴会厅这段时间档期紧、订桌快,甜品台作为婚礼现场的"第二主角",也开始被越来越多的新人列进必办清单。我们最近两周就在宝安连着服务了好几场婚宴甜品台,一场在宝安中心区的酒店宴会厅,一场在西乡的婚礼堂,还有一场是前海片区的答谢宴。观察下来,宝安新人对甜品台问得最多的就是三个问题:做什么风格、什么时候定、要花多少钱。这篇就把宝安婚礼甜品台的实际定制思路整理出来,给正在筹备婚礼的你参考。
婚礼甜品台不是"把蛋糕摆一桌"那么简单,风格必须跟着婚礼主题和宴会厅色调走,否则再精致的甜品放进去也会显得突兀。我们在宝安做得最多的三类风格是:
第一类,香槟奶油色系。香槟色、奶白色、浅金色的组合几乎百搭,配宝安多数酒店宴会厅的暖色灯光都很出片,翻糖牌、奶油裱花蛋糕、马卡龙塔都能融进去,是稳妥度最高的选择。
第二类,森系绿白色系。户外草坪仪式、婚礼堂白绿色主题的新人偏爱这一路,尤加利叶、白玫瑰元素做进翻糖饼干和蛋糕装饰里,甜品台和仪式区拍照能连成一体。
第三类,中式红色系。敬酒服是秀禾、主题偏中式的新人,我们会用正红与金色调的翻糖蛋糕、喜字糖霜饼干来呼应,摆台加入红灯笼、喜字摆件,长辈和宾客的接受度都很高。
婚宴旺季的甜品台档期比平时紧张得多,宝安的婚礼酒店多集中在周末办宴,周六两场连轴是常态。我们建议新人提前三到四周确认甜品台:先跟酒店确认进场时间和电梯使用时段,再让我们排产。婚宴甜品以翻糖和奶油件为主,造型件要提前五到七天开始制作,临时加单很难保证造型还原度。如果婚礼当天有户外仪式环节,甜品台建议放在室内迎宾区,避免日晒和风把摆件吹倒。
定制服务包括:主蛋糕设计(按婚礼主题出款式图)、多层翻糖架与甜品塔、马卡龙与曲奇伴手装、甜品台桌布花艺摆台、主题背景板与气球点饰、现场补货与收尾清理。按预算可以组合不同档位,婚宴甜品台主流预算在1500~4000元,甜品件数从60件到150件不等,主蛋糕层数和翻糖造型件是预算的主要变量。宝安全区免费配送上门,布置提前两小时进场。
如果婚礼还有迎宾环节,我们也可以加一组迎宾茶歇角,热饮配小件点心,宾客签到时不空场,和甜品台共用一套视觉。
① 沟通婚礼主题、色系、宾客人数与预算 → ② 出甜品台款式图与报价 → ③ 确认方案签订订单 → ④ 婚礼当天提前两小时进场摆台。宝安婚宴酒店建议提前三到四周预订,十一月至一月周末档期尤其紧张,越早锁定越好。
米琪轩餐饮管理(深圳)有限公司2012年成立,累计服务企业超1000家。宝安婚礼甜品台业务覆盖新安街道、西乡街道、福永街道、沙井街道、松岗街道、石岩街道、航城街道、福海街道、新桥街道、燕罗街道全境,包括宝安中心区、前海片区、欢乐港湾、机场东沿线等婚宴热门区域,酒店宴会厅、婚礼堂、社区宴会场地都有对应服务方案。
Q:宝安婚礼甜品台大概多少钱?
A:主流预算1500~4000元,按甜品件数、主蛋糕层数和造型复杂度报价,含配送摆台与现场补货,具体以款式图方案为准。
Q:甜品能提前做好放第二天吗?
A:奶油类甜品当天现做现送,翻糖类造型件可提前制作,婚礼当天组装摆台,保证口感和造型都在线。
Q:可以按我们的婚礼色系定制吗?
A:可以。提供请柬或婚礼主视觉即可,甜品台配色、翻糖牌文字、背景板都能按主题定制,摆台前会先发摆台效果图确认。
如需深圳宝安婚礼甜品台方案与报价,欢迎咨询:电话 0755-28280505,微信 15875527553,米琪轩一年只为这一天,愿为你们的婚礼增添一份甜蜜。
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